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Ninja-Rezepte & Seitenfuchs-Anleitungen

Was möchtest du heute zubereiten?

Alle hier gesammelten Rezeptideen an einem Ort: nach Gerät geordnet und innerhalb jeder Kategorie alphabetisch sortiert. Suche nach einem Gericht oder wähle zwischen herzhaft und süß. Hinweise zum passenden Gerät stehen direkt auf jeder Karte.

18 Rezeptideen und Anleitungen

Airfryer 16

Knuspriges, Beilagen und Gebäck. Modell- und Gerätehinweise findest du auf den Karten.

SüßesNinja-Rezept

Blaubeer-Zitronen-Muffins

Ninja Dual Zone / Double Stack

Originalrezept: Je nach Größe 4–6 Muffinförmchen pro Schublade.

Garhinweise & Vorbereitung
20 Min.Bake · Backen160 °C

Schon nach 15 Minuten prüfen: Bleibt kein feuchter Teig am Holzstäbchen hängen, sind die Muffins fertig.

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HerzhaftNinja-Rezept

Blumenkohl-Wings mit Süßkartoffeln

Ninja Dual Zone / Double Stack

Panierte Blumenkohlröschen mit Buffalo-Sauce, ganze Süßkartoffeln und knackiger Ranch-Salat mit Apfel und Kohl.

Garhinweise & Vorbereitung
Blumenkohl: AIR FRY · 180 °C · 25 Min.Süßkartoffeln: AIR FRY · 200 °C · 30 Min.Mit SYNC gemeinsam fertig.

Die 30 Minuten beziehen sich auf vier kleine, ganze Süßkartoffeln à 175 g – nicht auf beliebig große Exemplare oder Wedges. Die Buffalo-Sauce kommt während des Garens dazu. Mengen und genaue Reihenfolge findest du im Original.

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HerzhaftNinja-Rezept

Cajun-Garnelen mit Kartoffeln und Mais

Ninja-Rezept: AF110EU · 4,7 l

Kartoffeln, Mais und Cajun-Garnelen werden in einem Korb zubereitet – aber nicht gleichzeitig hineingegeben.

Garhinweise & Vorbereitung
Erst die Kartoffeln garen.Garnelen und Mais kommen später dazu.Reihenfolge und Zeiten im Originalrezept.

Der AF110EU wird zunächst bei 180 °C vorgeheizt. Im Original starten die Kartoffeln für 20 Minuten; nach 15 Minuten kommen Garnelen und Mais für die restliche Zeit dazu. Halte dich an die angegebenen Mengen und prüfe den Garzustand.

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HerzhaftNinja-Rezept

Fischstäbchen mit Zitronen-Kartoffeln

Ninja Dual Zone / Double Stack

Knusprige Fischstäbchen und kleine Kartoffeln mit Zitrone und Thymian: Im Ninja-Original werden beide Komponenten getrennt gegart.

Garhinweise & Vorbereitung
Fisch: AIR FRY · 210 °C · 15 Min.Kartoffeln: ROAST · 180 °C · 20 Min.Mit SYNC gemeinsam fertig.

Die Kartoffeln brauchen länger. Mit SYNC startet die kürzere Garzeit später, sodass beide Zonen zusammen fertig werden. Die Zeiten gelten für die Mengen und Geräte im Original – nicht pauschal für jede Füllmenge.

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HerzhaftNinja-Rezept

Flammkuchen: zwei Belagideen

Air Fry · Ninja-Originalrezept

Elsässer Art mit weißer Zwiebel und Speck oder Ziegenkäse mit Datteln, Kirschtomaten, roter Zwiebel, Schinkenwürfeln, Honig und Rucola.

Beläge & Garhinweise
AIR FRY · 200 °C4 Min. pro Stück nach dem VorheizenGesamtzeit laut Ninja: 26 Min.

Die Basis ist fertiger Pizzateig mit Crème fraîche. Im Original werden vier kleine Flammkuchen nacheinander gebacken. Rucola kommt erst danach auf die Ziegenkäse-Variante. Diese enthält im Original auch Schinken und ist daher nicht vegetarisch.

Die Anleitung beschreibt ein Gerät mit Korb und Deckel, nennt auf der Rezeptseite aber kein Modell. Die vier Minuten sind deshalb keine allgemeine Garzeit für jeden Airfryer. Zutatenmengen und vollständige Zubereitung findest du im Original.

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HerzhaftNinja-Rezept

Gebackene Kartoffeln mit Käse

Ninja Dual Zone / Double Stack

Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Cheddar und Crème fraîche. Erst weich garen, dann füllen und überbacken.

Garhinweise & Vorbereitung
Kartoffeln: ROAST · 200 °C · 40 Min.Speck & Zwiebel: AIR FRY · 200 °C · 15 Min.Gefüllt: AIR FRY · 200 °C · 8 Min.

Die ersten beiden Garvorgänge werden mit SYNC abgestimmt. Die 8 Minuten gelten nur für das abschließende Überbacken mit MATCH – nicht für rohe Kartoffeln. Das Original verwendet 4 große Kartoffeln à 250–300 g und nennt 78 Minuten Gesamtzeit.

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HerzhaftNinja-Rezept

Gefüllte Paprika

Ninja Dual Zone / Double Stack

Originalmenge: 4 Paprika, halbiert und mit insgesamt 500 g gekochtem Gemüsereis gefüllt.

Garhinweise & Vorbereitung
22 Min.Roast · Braten180 °C

Nach 22 Minuten prüfen: Bei Bedarf 3 Minuten verlängern. Die Zeit gilt nicht für eine Füllung mit rohem Hackfleisch.

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HerzhaftNinja-Rezept

Hähnchen-Fajitas mit pikanten Kartoffeln

Ninja Dual Zone / Double Stack

Hähnchen, Paprika und Zwiebeln kommen in die Tortillas, würzige Kartoffeln dazu. Zwei Programme übernehmen Fleisch und Beilage.

Garhinweise & Vorbereitung
Hähnchen: AIR FRY · 200 °C · 20 Min.Kartoffeln: ROAST · 180 °C · 25 Min.Hähnchen: mindestens 75 °C im Kern.

Wende beziehungsweise schüttle die Zutaten wie im Original beschrieben. Prüfe das Hähnchen mit einem Thermometer: Das Rezept nennt mindestens 75 °C Kerntemperatur. Die Garzeit allein ersetzt diese Kontrolle nicht.

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HerzhaftNinja-Rezept

Hähnchentender mit Kartoffel-Wedges

Ninja Dual Zone / Double Stack

Panko-panierte Hähnchenstreifen und Kartoffel-Wedges mit Pancetta und Thymian. Zwei Zonen, unterschiedliche Programme.

Garhinweise & Vorbereitung
Wedges: ROAST · 180 °C · 25 Min.Hähnchen: AIR FRY · 200 °C · 15 Min.Mit SYNC gemeinsam fertig.

Die 15 Minuten gelten für zugeschnittene Minifilets, nicht für ganze Hähnchenbrüste. Zur Hälfte die Wedges schütteln und die Tender wenden; Geflügel vollständig durchgaren. Das optionale Ofengemüse im Original braucht einen zusätzlichen Garvorgang.

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HerzhaftSeitenfuchs

Kartoffel-Wedges

Airfryer · FlexDrawer

Kartoffelspalten mit Paprika und Knoblauch: Grundrezept für 600–700 g Kartoffeln mit drei Würzvarianten.

Garhinweise & Vorbereitung
Air Fry · 200 °CAb Minute 18 prüfen

Gleichmäßig schneiden und gründlich trocknen. Bei 200 °C mit 18 Minuten starten, nach etwa neun Minuten schütteln und bei Bedarf kurz verlängern.

Seitenfuchs · GrundrezeptAnleitung auf Seitenfuchs →Eigene Anleitung · kein Herstellerrezept
HerzhaftNinja-Rezept

Kartoffeln griechischer Art

Ninja AF110EU · 4,7 Liter

Originalmenge: 450 g rote Kartoffeln, geviertelt.

Garhinweise & Vorbereitung
18 Min.Air Fry200 °C

Vorher einplanen: 3 Minuten bei 200 °C vorheizen. Nach 9 Minuten Garzeit schütteln; nach 13 Minuten Garzeit die Zwiebel zugeben.

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HerzhaftNinja-Rezept

Mediterranes Gemüse

Ninja AF110EU · 4,7 Liter

Originalmenge: 2 Paprika, 2 Zucchini, 1 rote Zwiebel und Knoblauch.

Garhinweise & Vorbereitung
15 Min.Air Fry180 °C

Vorher einplanen: Zusätzlich 3 Minuten bei 180 °C vorheizen. Die Vinaigrette kommt erst nach dem Garen dazu.

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HerzhaftSeitenfuchs

Pommes im FlexDrawer

Ninja FlexDrawer

Frische Pommes oder Tiefkühlware: Die Anleitung hilft bei Schnittstärke, Trocknen, Füllmenge und passender Programmeinstellung.

Garhinweise & Vorbereitung
Frisch oder tiefgekühlt

Frische und tiefgekühlte Pommes brauchen unterschiedliche Einstellungen. Wähle die passende Variante in der Anleitung; eine einzelne Garzeit gilt nicht für beide.

Seitenfuchs · ZubereitungshilfeAnleitung auf Seitenfuchs →Eigene Anleitung · kein Herstellerrezept
HerzhaftNinja-Rezept

Süßkartoffel-Pommes

Ninja AF110EU · 4,7 Liter

Originalmenge: 750 g Süßkartoffeln und 1 EL Öl.

Garhinweise & Vorbereitung
15 Min.Air Fry180 °C

Darauf achten: Laut Zubereitung etwa 1 cm dick schneiden und alle 5 Minuten schütteln.

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HerzhaftNinja-Rezept

Tinga-Blumenkohl-Tacos

Ninja Dual Zone / Double Stack

Gerösteter Blumenkohl, rauchige Chipotle-Tomatensauce und knackiger Slaw machen diese Tacos zu einem fleischlosen Abendessen.

Garhinweise & Vorbereitung
Blumenkohl in zwei Portionen garen.Sauce separat rösten und mixen.Erst danach alles zusammenbringen.

Plane mehrere Schritte ein: Blumenkohl in zwei Portionen garen, die Sauce separat rösten und mixen, Tortillas erwärmen und alles zusammensetzen. Die erste Blumenkohl-Garzeit ist nicht die Gesamtzeit des Rezepts.

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HerzhaftNinja-Rezept

Würzige Kichererbsen

Ninja Dual Zone / Double Stack

Originalmenge: 1 Dose Kichererbsen (400 g Füllmenge), abgießen und trocken tupfen.

Garhinweise & Vorbereitung
15 Min.Air Fry200 °C

Für gleichmäßige Bräunung: Mit Öl und Gewürzen mischen, locker verteilen und alle 5 Minuten schütteln.

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Ninja Speedi 1

Rezepte für die kombinierte Zubereitung im Speedi – nicht unverändert im Airfryer nachkochen.

HerzhaftNinja-Rezept

Kürbis-Kokos-Dahl

Für den Ninja Speedi

Unten köcheln rote Linsen mit Kokosmilch, oben rösten gewürzte Butternuss-Spalten. So nutzt das Rezept beide Ebenen des Speedi.

Garhinweise & Vorbereitung
Unten: rote Linsen mit Kokosmilch.Oben: gewürzte Butternuss-Spalten.SPEEDI MEALS · 180 °C · 15 Min.Zusätzlich ca. 8 Min. Vorheizen.

Der Kürbis liegt auf dem erhöhten Einsatz über dem Dahl. Zu den 15 Minuten im Programm SPEEDI MEALS kommen etwa 8 Minuten Vorheizen hinzu. Diese Zubereitung benötigt den Ninja Speedi und lässt sich nicht unverändert auf den FlexDrawer übertragen.

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Ninja Foodi 1

Zubereitungen mit mehreren Programmen. Beachte das im Rezept genannte Foodi-Modell.

SüßesNinja-Rezept

Orangen-Kardamom-Kuchen

Ninja Foodi SmartLid · OL750EU

Ganze Bio-Orangen werden erst gegart und dann püriert. Mandeln und Kardamom geben dem Kuchen seinen besonderen Charakter.

Garhinweise & Vorbereitung
Orangen zuerst im Druckprogramm garen.Danach pürieren und den Teig backen.Kein klassisches Airfryer-Rezept.

Die Orangen werden im Druckprogramm vorbereitet; erst danach wird der Teig gebacken. Das Rezept braucht den Foodi SmartLid OL750EU. Die Druckgar- und Backschritte sind kein gewöhnliches Airfryer-Programm.

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